– QUOTIDIEN – Comment REMPLACER le papier d’ALUMINIUM ?



Le « BEE’S WRAP » ! 



Remplacer l’aluminium en cuisine ?! Du tissus et de la cire d’abeille, c’est à la fois pas très cher et simple à faire !

Composition : Tissus, cire d’abeille.

Préparation : 

  1. Découper dans un vieux tissus (lavé) des carrés, des rectangles, ou autres formes si souhaité. Préparez votre cire d’abeille dans un petit bol (à râper si cela provient comme moi de chez l’apiculteur). 19265137_891795440959205_491004725_n.jpg
  2. Déposer sur du papier sulfurisé votre tissus, étaler vos copaux de cire d’abeille sur celui-ci, et ensuite placer le tout sur une plaquette de four.
  3. Laisser chauffer 10 minutes à 180° (plus ou moins, à vous de juger !).
  4. Enfin, laisser refroidir vos tissus imbibés de cire sur des plateaux (PAS EN PLASTIQUES) à l’air ambiant.
  5. Maintenant dès que vous avez besoin, mettez le tissus sur votre aliment, en appuyant avec vos mains, au contact de la chaleur le tissus prend la forme et protège l’aliment. Vos « Bee’s Wrap » durent 1 ans : Vous n’avez qu’à les laver à l’eau froide ou tiède et les sécher ensuite avant chaques utilisations. Au bout d’1 an ils sont quand même renouvelable en les lavant à 90° et en les refaisant.

Conseils d’utilisation : Des copaux de cire d’abeille peuvent être rajoutés si besoin même si votre tissus est déjà dans le four (il faut qu’il y ait de la cire d’abeille partout).

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